Специалистами Россельхознадзора вновь пресечен ввоз в нашу страну опасной импортной фасоли

В новороссийском морском торговом порту в партии фасоли из Эфиопии, более 70 тонн, при проведении лабораторных анализов Новороссийским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна», установлено превышение содержания

*.

Последующая экспертиза фасоли, организованная Управлением Россельхознадзора, подтвердила наличие в ней афлатоксина В1 в количестве, превышающем установленные нормы.

За текущий месяц это уже шестой случай выявления опасной фасоли. С начала 2013 года территориальным управлением Россельхознадзора не допущено к ввозу в Россию почти 330 тонн этой бобовой продукции.

*Афлатоксины — смертельно опасные микотоксины, относящиеся к классу поликетидов. Производящие токсин грибы нескольких видов рода аспергилл (главным образом A. flavus и A. parasiticus) — растут на зёрнах, семенах и плодах растений с высоким содержанием масла (например, на семенах арахиса) и других субстратах. Сильнее обычно заражены грибами продукты, хранящиеся в жарком и влажном климате. Так же токсин обнаруживается в молоке животных употреблявших зараженный корм.Из всех биологически производимых ядов афлатоксины являются самыми сильными гепатоканцерогенами из обнаруженных на сегодняшний день. При попадании в организм высокой дозы яда смерть наступает в течение нескольких суток из-за необратимых поражений печени.